La plus lyonnaise
des bières artisanales
& urbaines

Depuis 2015

Une fabrique qui traboule entre savoir-faire et identité lyonnaise

La Canute Lyonnaise est une micro brasserie, fabrication de bière artisanale. Depuis 2015, elle produit ses bières à Pierre Bénite, dans la périphérie Lyonnaise.

Le monde de la bière c’est le Far West, tout est possible ! Bien que le procédé soit strict, il n’y a pas de code, pas de ligne pas de limite.  Notre volonté est donc de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, être capable de vous offrir des nouvelles bières régulièrement, et si possible réussir à vous surprendre.

Nous travaillons tous les jours dans le but de vous proposer une bière de qualité. Nous portons une attention particulière à l’intégralité de la production : sélection des matières premières, concassage, brassage, fermentations, conditionnement…

Les bières ont des spécificités propres et des caractères bien différents, à l’image de ce qu’est Lyon.

En effet, les noms des bières reprennent les quartiers de Lyon, ayant chacun leur typicité : ambiance, architecture, population, culture, âge, dynamisme etc.

Pour honorer les valeurs de La Canute nous avons choisi d’avoir un projet à taille humaine, créateur de liens, vecteur d’ouverture et de partage. Nous privilégions les circuits courts et ainsi être au plus proche de nos distributeurs, et de nos clients finaux.

Avec La Canute vous agirez pour maintenir une activité locale et raisonnée, et vous aurez la fierté de consommer un produit différent que vous aurez choisi de consommer.